Azúcar en adultos

Me encanta hablar del azúcar y hoy va para los adultos:

Los defensores de ella me dicen que es rica, que no es tan dañina y que además es una gran fuente de energía. Rica sí, pero hay formas saludables de sustituirla (motivo de otro post) Fuente de energía sí, pero no es la mejor, ni la única.

¿Por qué?

1. Su aporte en vitaminas y minerales es mínimo, aporta mas bien calorías. Por esa razón se le considera una caloría vacía.

2. Hay fuentes de energía mucho mejores (con más nutrientes, menos calorías y más fibra):

Fuentes de energía Dulces: Fruta fresca, fruta seca, nueces, vegetales dulces, miel de abeja pura con moderación.

Fuentes de energía no Dulces: Vegetales en general, granos y cereales integrales.

¿Qué pasa cuando comes azúcar?

Se secretan en tu cuerpo diversas hormonas, algunas te producen bienestar.

Tienes un shot instantáneo de energía y bienestar, pero por muy poco tiempo, su falta de fibra hace que se absorba en el organismo rápidamente.

La insulina, hormona encargada de regular los niveles de azúcar, se secreta en grandes cantidades para bajarla. Esta hormona es también, la encargada de almacenar grasa en el organismo; entre más picos de ella tengas, más grasa acumularás, tendrás mas riesgos de padecer diabetes, obesidad y otras enfermedades, entre ellas del corazón.

Poco veneno quizás no mata (en un día)… La verdad no es tan dulce.

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